Reference and Education

RESEP MASAKAN Ayam tangkap resep dari aceh

Share on :
Ayam tangkap - karena Indonesia memiliki banyak suku, hingga dalam pengolahan daging ayampun memiliki banyak kreasi. hampir setiap daerah di nusantara ini memiliki khas masing masing. contoh saja ayam gorengtangkap, yaitu masakan ayam yang berasal dari aceh

Resep mengolah ayamasal aceh ini tentu tidak kalah rasanya dengan masakan masakan lezat dari daerah lainnya. bunda bisa bayangkan, potongan potongan ayam kecil di campur dengan bumbu dan rempah rempah khusus, lalu di goreng. ayam yang alaminya mengandung rasa gurih semakin mantap rasanya jika diolah dengan metode ini.

Bunda yang ingin merasakan nikmat ayam tangkap, pastinya bisa membuat sendiri dan prosesnya pun sangat mudah. karna kita ketahui ayam goreng apapun tergolong masakan sederhana dan tidak ribet. namun cara kita membumbui sangat berpengaruh terhadap rasa, dan yang penting diperhatikan adalah tehnik kita menggoreng.
ayam tangkap

Resep ayam tangkap dari aceh

Bahan
  1. ayam kampung 1 ekor
  2. minyak goreng 2 liter
  3. cabai hijau 2 buah
  4. daun pandan 4 lembar, iris kasar
  5. daun salam koja 8 tangkai
  6. air matang 1 gelas
Bumbu
  1. bawang putih 6 sihung (3 siung dirajang, 3 siung dihaluskan)
  2. bawang merah 3 sihung
  3. cabe rawit lima buah
  4. kunyit 1 ruas ibu jari
  5. jahe 1 ruas ibu jari
  6. garam satu sendok teh
  7. air asam jawa, secukupnya
Cara Membuat
  1. Potong ayam dengan ukuran kecil, kira kira 24-30 bagian, kemudian cuci daging dengan air bersih. biar lebih jos, gunakan air jeruk nipis, lalu remes remes daging ayam
  2. Haluskan semua bumbu, campur dengan air matang sebanyak 200 ml
  3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu tersebut. selama 10 menit, rendam potongan ayamnya
  4. Panaskan minyak di wajan besar sampai belukutuk belukutuk, tanda minyak mendidih. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  5. Jika ayam goreng sudah hampir matang, masukkan irisan bawang merah, daun pandan, cabe hijau dan juga daun salam koja. lanjutkan lagi menggoreng kira kira selama tida menitan
  6. Angkat juga tiriskan. sebaiknya dihidangankan selagi panas
Tips penggorengan yang baik
  1. Saat proses penggorengan, baiknya ayam seluruhnya terendam dengan minya goreng yang begejolak. 
  2. Perhatikan juga, saat penggorengan ayam tidak boleh berhimpitan
  3. terlalu berhimpitan satu sama lain. 
  4. Gunakan wajn yang besar dan minyak sebanyak 2 liter, jika ingin hasil terbaik.
Resep ayam tangkap diatas mudahkan untuk diperaktekan. 

1 komentar:

Ibu Nurhayti said... October 1, 2017 at 8:34 AM

aslamu alaikum wr wb..
bismillahirrahamaninrahim,,senang sekali saya bisa menulis
dan berbagi kepada teman2 melalui tempat ini,
sebelumnya dulu saya adalah seorang pengusaha dibidang property rumah tangga
dan mencapai kesuksesapossiblen yang luar biasa, mobil rumah dan fasilitas lain sudah saya miliki,
namun namanya cobaan saya sangat percaya kepada semua orang,
hingga suaatu saat saya ditipu dengan teman saya sendiri dan membawa semua yang saya punya,
akhirnya saya menanggung hutang ke pelanggan-pelanggan saya totalnya 470 juta dan di bank totalnya 600 juta ,
saya sudah stress dan hampir bunuh diri anak saya 3 orang masih sekolah di smp / sma dan juga anak sememtarah kuliah,tapi suami saya pergi entah kemana dan meninggalkan saya dan anaka-naknya ditengah tagihan hutang yang menumpuk,
demi makan sehari hari saya terpaksa jual nasi bungkus keliling dan kue,
ditengah himpitan ekonomi seperti ini saya bertemu dengan seorang teman
dan bercerita kepadanya, alhamdulilah beliau memberikan saran kepada saya.
dulu katanya dia juga seperti saya setelah bergabung dengan K.H. Tambring Abdullah hidupnya kembali sukses,
awalnya saya ragu dan tidak percaya tapi selama satu minggu saya berpikir
dan melihat langsung hasilnya, `
saya akhirnya bergabung dangan mengunjungi website di www.programdanainstan.blogspot.com semua petunjuk K.H. Tambring Abdullah saya ikuti dan hanya 1 hari astagfirullahallazim,
alhamdulilah demi allah dan anak saya,
akhirnya 5m yang saya minta benar benar ada di tangan saya,
semua utang saya lunas dan sisanya buat modal usaha,
kini saya kembali sukses terimaksih K.H. Tambring Abdullah saya tidak akan melupakan jasa aki.
jika teman teman berminat, yakin dan percaya insya allah,
saya sudah buktikan demi allah silakan kunjungi website di www.programdanainstan.blogspot.com atau KLIK DISINI

Post a Comment and Don't Spam!